每 100 克
| 水 (克 ) | 2.8 |
| 热量 (大卡 ) | 434.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1816.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 76.6 |
| 钙 (毫克 ) | 19.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.99 |
| 镁 (毫克 ) | 40.0 |
| 磷 (毫克 ) | 82.0 |
| 钾 (毫克 ) | 219.0 |
| 钠 (毫克 ) | 303.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.64 |
| 铜 (毫克 ) | 0.276 |
| 锰 (毫克 ) | 0.351 |
| 硒 (微克 ) | 2.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.165 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.162 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.882 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.131 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.067 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 53.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 11.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.519 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.026 |
| 16:0 (克 ) | 1.543 |
| 18:0 (克 ) | 0.935 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.158 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.046 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.045 |
| 20:1 (克 ) | 0.042 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.373 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.549 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.771 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.002 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.261 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.209 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.952 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.296 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.195 |